Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

**Гусенок** · 04.12.2019, 13:42

Сообщение от Shurra

Я стараюсь рыбу соленую не замораживать. Ловим постоянно по сезонам рыбку всякую. Замораживаем тушками или пол-тушками, в зависимости от размера, естественно потрошеную. Достаем филе солим, хребет, плавники , голова в суп.
Да, размораживаю строго в холодильнике, так солится лучше.
Раньше, когда на рыбалке не было холодильника замораживали соленую, но после разморозки она уже не такая сочная.

Спасибо!
Будем думать. Вообще хотелось упростить задачу по приготовлению соленой рыбки на бутеры к НГ и в каникулы, чтоб было типа достал в любой момент, разморозил и кушай или может даже для роллов.

Сообщение от Феона

Не-не, перед тем как заморозить выдерживали в холодильнике дня 2-3. Но это опять же касается свежевыловленной и посоленной сразу рыбы. И большой, у которой каждый кусок на кг)). Небольшую думаю сутки в холодильнике подержать достаточно будет. Я сейчас специально позвонила к себе на родину, уточнила))

Ну по кг конечно куски долго просаливаются!

В общем пойду сегодня в Карусель смотреть рыбу)) хотя в окее подешевле, но качество неизвестно, а воняло раньше из их рыбы фубее

**Lepestok** · 04.12.2019, 14:28

в Карусели на Жукова форели нет

**rougin** · 04.12.2019, 14:55

Сообщение от Lepestok

в Карусели на Жукова форели нет

неудивительно - на ЛВ 3-й день обсуждается ...

**Мармышка-Настюшка** · 04.12.2019, 15:49

Сообщение от Gulysha

Вся сеть 7я?

магазин !
В единственном числе ))) Про остальные не в курсе.

**Lepestok** · 04.12.2019, 15:51

Сообщение от rougin

неудивительно - на ЛВ 3-й день обсуждается ...

зато горбуша есть, за неимением форели засолю её...она ни сколько не хуже

**Кватя** · 04.12.2019, 16:17

Сообщение от Gulysha

Вся сеть 7я?

Сообщение от Мармышка-Настюшка

магазин !
В единственном числе ))) Про остальные не в курсе.

Наш тоже закрывается

**Кватя** · 04.12.2019, 16:19

На Фонтанке про семью писали, что закрывают

**Gulysha** · 04.12.2019, 16:51

Сообщение от Мармышка-Настюшка

магазин !
В единственном числе ))) Про остальные не в курсе.

у меня 7и нет теперь в округе

была - так теперь там 5ка

зашла вчера в спар - списать баллы по карте, кулинарии больше нет, половина холодильников не работает...грустные сотрудники

**Gulysha** · 04.12.2019, 16:53

Сообщение от rougin

неудивительно - на ЛВ 3-й день обсуждается ...

ага, это как все "купили" мороженое от ЧЛ

кстати - а в окее рыба 399, такая же? (сегодня последниий день)

**Shurra** · 04.12.2019, 17:00

В нашем Спаре вот такой колбасный ассортимент

Тема: Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе