Лезгинка в Питере.

[Katarina]

а я вот не знаю насчет сырого перца. В смысле когда фарш заталкиваешь, предварительно же ошпариваешь кипятком (я кипячу пять минут), а иначе трескается иногда перчик.

Вот меня гастарбайтерша откуда-то с Кавказа научила перцы крутить. И ничего не надо ошпаривать. Просто откручиваешь попку, вытряхиваешь семена, туда пихаешь начинку с сухим рисом и все дела. Если перец лопается, возможно, начинки было много напихано. Я тоже раньше что-то ошпаривала и рис полуготовый делала. А сейчас в сырой перец толкаю все сырое - рис с луком, морковью и фаршем. Вот и плюсы от дружбы народов.

[##NV##]

я никогда не ошпаривала и у меня не трескался ни разу. Как с мороженым будет - не знаю, но попробовать надо, иначе меня похоронят на этой кухне.

Вчера вечером сделала огроменную форму лазаньи, сожрано все.

Мороженный чуть разморозить он мягкий становится, я постоянно перец на зиму морожу.

[Мaняша]

я никогда не ошпаривала и у меня не трескался ни разу. Как с мороженым будет - не знаю, но попробовать надо, иначе меня похоронят на этой кухне.

Вчера вечером сделала огроменную форму лазаньи, сожрано все.

лазанью делать не умею.

Но дома лежат эти пластинки макаронные. Как-то купила, думала надо научиться, вот все учусь.

[Малшык]

Да? Чота я сегодня опешила, думала они максимум две тыщи стоят. Отстала от жизни. Мой котелок-казан был куплен еще во Фрунзенском универмаге до пожара. Прикинь сколько лет назад!
Но Всё, зацвел.

тем более

[Мaняша]

Вот меня гастарбайтерша откуда-то с Кавказа научила перцы крутить. И ничего не надо ошпаривать. Просто откручиваешь попку, вытряхиваешь семена, туда пихаешь начинку с сухим рисом и все дела. Если перец лопается, возможно, начинки было много напихано. Я тоже раньше что-то ошпаривала и рис полуготовый делала. А сейчас в сырой перец толкаю все сырое - рис с луком, морковью и фаршем. Вот и плюсы от дружбы народов.

предлагаю дружить по переписке.
Кстати еще в школе я переписывалась с каким-то мальчиком из Болгарии. Адреса в школе давали. Ну пару писем и открытка, потом все завяло.
А перец у меня и так норм. получается.

[Katarina]

предлагаю дружить по переписке.
Кстати еще в школе я переписывалась с каким-то мальчиком из Болгарии. Адреса в школе давали. Ну пару писем и открытка, потом все завяло.
А перец у меня и так норм. получается.

А можно еще вкуснее. Ну и заодно научиться долму крутить. Это, кстати, не так просто. Но очень полезно.

[##NV##]

лазанью делать не умею.

Но дома лежат эти пластинки макаронные. Как-то купила, думала надо научиться, вот все учусь.

Там на коробке рецепт есть,лазанья это вообще просто.

[Мaняша]

Там на коробке рецепт есть,лазанья это вообще просто.

ну хоть не в гугл, и то прогресс.

[Katarina]

У меня кусок мяса надо запекать. И баклажанов кучка. А я тут сижу. Млин!

[Мaняша]

А можно еще вкуснее. Ну и заодно научиться долму крутить. Это, кстати, не так просто. Но очень полезно.

Долму умею, армяне учили, знакомые. Образованные и культурные люди.