Экономная Дама (Полушка, Пятерочка, Семья, XL, Верный, Дикси и др. )

[Клера]

неее, ну такой удар по печени мне не выдержать

Сало единственный натуральный продукт содержащий селен. А селен полезен.

[~Elena~]

В правильный борщ сало положено, его с чесноком "рубят" и в конце кладут, потом, как настоится, вынимают. Я так не делаю, но версию слышала, еще сало должно быть не свежесоленым, а "выдержанным"

Рецептов «правильного» борща наверное штук тцать существует. Непонятно только какой из них самый правильный, поэтому борщ у каждой хозяйки свой

[rougin]

Сало единственный натуральный продукт содержащий селен. А селен полезен.

Ой, Света, не уверена, что моя печень будет в курсе этой полезности
Ну и сало должно быть "правильным"

[Tuon]

Рецептов «правильного» борща наверное штук тцать существует. Непонятно только какой из них самый правильный, поэтому борщ у каждой хозяйки свой

Это да, целиком и полностью согласна. Но рецепт с салом мне был озвучен, когда я только училась готовить, так сказать носителем этой национальной кухни. Чудесная женщина, она научила меня готовить. Правда она сама так никогда не делала, просто сказала что так считается правильным, аутентичным (у меня желудок в трубочку, только от перспективы такого блюда свернулся). Вообще она по специальности историк, наверное это было, что-то профессиональное, этнографическое так сказать. В общем в оригинале, кусок сала, лежалого исключительно, берётся на него выкладывается чеснок и ножом это как бы отбивается, чтоб сало стало тонким и мягким, это погружается в борщ и после настаивания вынимается.

[Клера]

Ой, Света, не уверена, что моя печень будет в курсе этой полезности
Ну и сало должно быть "правильным"

Нет, я не призываю сало трескать, я сама не сильный едок. Это так, к слову [emoji8].

[Врединк@]

а потому что раззадорили.
я где-то писала-у нас уже третий день рыбный...
и ещё в ближайшие дни в планах конгрио и тунец...
хочется попробовать.
а началось всё с наваги...

что такое конгрио?)))
тунец совсем уж не бюджетный..)))))

не фига вы рыбу терпеть не можете

так сама в шоке...
пока терпуг никакая не перепрыгнула...

В каком он ценовом диапазоне?

[rougin]

Любителям Сальчичона
Пловдив

[rougin]

тунец совсем уж не бюджетный..)))))

и не безопасный
есть версия, что он накапливает тяжелые металлы (?) ртуть или свинец (?)

[Врединк@]

Любителям Сальчичона
Пловдив

где эти магазины??????
у нас нет такогоооо

[Врединк@]

и не безопасный
есть версия, что он накапливает тяжелые металлы (?) ртуть или свинец (?)

именно...я написала и стерла..
ртуть,да.