Окей,окей порадуй нас скорей!!

[Мандаринка)))]

Ну, не знаю-не знаю. А как же четверг рыбный день. У родителей на работе постаянно путассу по четвергам давали. Папа ее все время потаскухой обзывал. Опять был суп с потаскухой.

Когда была ледяная, треска, да папа мой заядлый рыбак, постоянно рыбу привозил, минтай и путассу я за рыбу и не считала. [emoji3] Сейчас и минтай могу покушать, и котлеты из путаскуки. Но больше всего люблю сёмгу. Из-за санкций, балую себя иногда форелью. [emoji53]

[Эльвира]

. Из-за санкций, балую себя иногда форелью. [emoji53]

Муж всегда ругается, если я приношу форель или семгу - дикой рыбы в гиперах давно уже не продают, а с ферм - она вся химозная. Требует только те виды рыб (морские преимущественно), которые не разводят промышленным способом. Любимая сыном тиляпия тоже под запрет угодила недавно... и почти все креветки. Изощряюсь как могу теперь, кета, кижуч, горбуша - понятно, а еще недавно наткнулась на чудную красную рыбу по имени голец - с удовольствием попробовала, хорошая рыбка.

[F!shka]

Из белых рыб - морской окунь тоже ничего - он дикий?

[Tuon]

) если не на диете - то рыбку разморозить, промыть, посыпать слегка солью, оставить на пару часов, потом обвалять в муке и обжарить в масле до румяной корочки

пробовали ее запекать в духовке - тоже хорошо, отварная с укропом тоже вкусно. костей внутри нет, только те что к плавникам приделаны и сам хребет. Не знаю, почему навага такая дешевая - но она вполне вкусная рыба.

тут передачу крутили про эту навагу, как ее ловят-морозят едят. Я впечатлилась, хотела попробовать. Схожу до сезона....

[##NV##]

Муж всегда ругается, если я приношу форель или семгу - дикой рыбы в гиперах давно уже не продают, а с ферм - она вся химозная. Требует только те виды рыб (морские преимущественно), которые не разводят промышленным способом. Любимая сыном тиляпия тоже под запрет угодила недавно... и почти все креветки. Изощряюсь как могу теперь, кета, кижуч, горбуша - понятно, а еще недавно наткнулась на чудную красную рыбу по имени голец - с удовольствием попробовала, хорошая рыбка.

Спасибо за рассказ про рыбу,а голец как готовить ? За навагой то же схожу.

[Мандаринка)))]

Из белых рыб - морской окунь тоже ничего - он дикий?

Да, очень его люблю.

[RegLega]

И от куда в Минске корюшка?

Я вообще в еде никогда не разбиралась и сейчас в принципе тоже не шарю особо, что давали, то и ела так что не знаю никаких ледяных рыб.
А корюшко не в Минске, а в Курске, говорит была, я и верю, сама не проверяла, я и корюшку то чисто по запаху знаю, если б не этот запах-она б для меня и оставалась бы в общем ряду еды, которая плавала.

[Natashа]

Из путассу очень вкусные котлеты получаются и с подливой она вкусная, хорошая рыбка без костей

Надо попробовать котлеты из путассу. Мы в студенческие годы ее тушили в молочной или сметанной подливе. Вкуснятина.

[Мандаринка)))]

Я вообще в еде никогда не разбиралась и сейчас в принципе тоже не шарю особо, что давали, то и ела так что не знаю никаких ледяных рыб.
А корюшко не в Минске, а в Курске, говорит была, я и верю, сама не проверяла, я и корюшку то чисто по запаху знаю, если б не этот запах-она б для меня и оставалась бы в общем ряду еды, которая плавала.

Погуглила. Да, и там она есть)))

[Эльвира]

Из белых рыб - морской окунь тоже ничего - он дикий?

да, дикий, очень вкусный

Спасибо за рассказ про рыбу,а голец как готовить ? За навагой то же схожу.

голец красная рыба, готовить как некрупную форель - солить, жарить, запекать, на пару - по любому хорошо. не пересушивайте если запекать или жарить будете, она не очень жирная. Я конгда нежирную рыбу запекаю - реж лук кольцами и укладываю эти кружочки сверху рыбы, тогда лук не дает своим соком пересохнуть рыбке. Голец еще тем удобно, что она без чешуи - чистить не надо