Открытия в зрелом возрасте

[Алена Сероглазая]

Да ладно, уксус-не уксус, вот уже меня папа борщ вообще без свеклы всю жизнь варит по бабушкиному рецепту... Бабушка на Кубани живёт))

Так там есть из чего.

[лит]

Родственники мужа, в Новгородской обл, тоже варят борщ без свеклы.
Свеклу варят отдельно, потом трут на терке и каждый в свою тарелку добавляет натертую свеклу.

[Матильда Жабовски]

раз уж про жратву, не так давнее открытие)) что солянка в средней полосе России - это не суп, а тушеная капуста))

[*Марина]

солянка в средней полосе России - это не суп, а тушеная капуста))

Это два разных блюда: солянка/суп с лимоном, копченой колбасой и т.п., и солянка/рагу-капуста тушеная, например, с грибами или рисом.

[Матильда Жабовски]

Это два разных блюда: солянка/суп с лимоном, копченой колбасой и т.п., и солянка/рагу-капуста тушеная, например, с грибами или рисом.

Для меня это одно блюдо - суп! а тушеная капуста - это бигос. тушеная капуста с рисом - это ленивые голубцы)

[Natashа]

раз уж про жратву, не так давнее открытие)) что солянка в средней полосе России - это не суп, а тушеная капуста))

Открытие. Я часть детства прожила в средней полосе. Солянка - это суп. Ну или слегка ироничное название блюда с большим количеством ингридиентов.

[Viona]

Да ладно, уксус-не уксус, вот уже меня папа борщ вообще без свеклы всю жизнь варит по бабушкиному рецепту... Бабушка на Кубани живёт))

Борщ без свеклы это уже не борщ имхо

[Светааа]

Борщ без свеклы это уже не борщ имхо

это щи.

[*Марина]

тушеная капуста - это бигос. тушеная капуста с рисом - это ленивые голубцы)

Здрасьте, приехали.
Бигос:
свинина 250 г, говядина 250 г, куриное филе 250 г, копченая грудинка 50 г, охотничьи колбаски 150 г, квашеная капуста 300 г, свежая капуста 300-350 г, чернослив 100 г, красное сухое вино 200 мл, томатная паста 75 г, лук 1 шт., морковь 1 шт.

[номер13]

ленивые голубцы-это котлеты
из мясо-капустного фарша с рисом
у меня язык не поворачивается
назвать кашу голубцами