Оливье: с морковкой или без?

[Шитик]

О! С курицей это уже наша тема! Спасибо вам! А курица жареная или отварная?

Отварная, она как основа идёт, а сильный вкус за счёт сельдерея и орехов.

[* Оранжевая Жизнь *]

С сельдереем вот такой салатик есть.
Хорошо, что вспомнили про сельдерей,
мне как раз четвёртого салата не хватало.

Куриное филе (кубиками) — 300 Грамм
Сельдерей (тонкими полосками) — 150 Грамм
Виноград (киш-миш, порезать на половинки)— 100 Грамм
Орехи грецкие (толочь) — 50 Грамм
Мак — 1 Ст. ложка
Майонез — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

[annajanna]

А мак зачем?

[Алена Сероглазая]

С сельдереем вот такой салатик есть.
Хорошо, что вспомнили про сельдерей,
мне как раз четвёртого салата не хватало.

Куриное филе (кубиками) — 300 Грамм
Сельдерей (тонкими полосками) — 150 Грамм
Виноград (киш-миш, порезать на половинки)— 100 Грамм
Орехи грецкие (толочь) — 50 Грамм
Мак — 1 Ст. ложка
Майонез — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Сельдерей корень, или черешки?

[* Оранжевая Жизнь *]

А мак зачем?

Придаёт оригинальности вкусу.

Сельдерей корень, или черешки?

Черешки, конечно.

[Алена Сероглазая]

Придаёт оригинальности вкусу.


Черешки, конечно.

Что значит, конечно.
Для меня совершенно не очевидно в каком направлении их резать тонкими полосками.
Вот корневой, да и нарезка понятна и на мой вкус лучше сочетается с курицей.
Черешковый так и не смогла принять с мясом, только в вариантах с фруктами, орехами, или сыром.

[* Оранжевая Жизнь *]

ну, 150 г корневого -- это многовато для салата, наверное...

[Алена Сероглазая]

ну, 150 г корневого -- это многовато для салата, наверное...

[Виктора]

ну, 150 г корневого -- это многовато для салата, наверное...

Я люблю салат из корневого - на корейской терке корень сельдерея, соль, перец, майонез (немного), перемешать, сверху накрошить Дор Блу или ему подобный сыр, и посыпать тертыми грецкими орехами. Очень изысканный вкус, я раскладываю его в тоненькие тарталетки и подаю к красному вину.

[* Оранжевая Жизнь *]

ой всё.
Посмотрела салатики с корневым...не, пятый не нужОн мне.