Бюджетные блюда

[Lana Kadala]

Поделитесь рецептиком!

Так обычный, чистите рыбу, запекаете ее в духовке(я в фольге), разбираете от костей, на 2 рыбки я беру 4-5 яиц, огурец и рис, муж лук еще себе крошит, ну и с майонезом все смешать.

[Тетя Клара]

Ее туда лучше натереть или ломтиками?

Мелкими кубиками нарезать, обжарить до готовности. А потом омлетом залить.

[Клера]

А я все про рыбу [emoji4] , сейчас в семье и спаре путассу по 49 и ничего такая на вид. Купила, буду под маринадом делать, а то хочунимагукакдавно [emoji1]

Отправлено с моего Elephone P8000

[Девочка Фея]

А я все про рыбу [emoji4] , сейчас в семье и спаре путассу по 49 и ничего такая на вид. Купила, буду под маринадом делать, а то хочунимагукакдавно [emoji1]

Отправлено с моего Elephone P8000

Расскажите рецепт пожалуйста

[Клера]

Расскажите рецепт пожалуйста

А это просто. Рыбу отварю, отдклю от косточек, если они есть ( я впервые путасу купила). Оставлю охлаждаться, а этим временем делаем маринад : обжариваем лук, морковку, добавляем томат, асе обжариваем. Затем туда уксус разведкный бульоном или водой, специи, соль, немного сахара. Протушить немного. И этим маринадом прикрываем рыбу и оставляем её в холодильнике пропитаться. Перед подачей можно укропчиком, зелёным луком посыпать. Можно, как самостоятельное блюдо, а можно с картошечкой горячей, если едите.
Пропорции маринада на свой вкус, я много его делаю, чтоб безо всякого гарнира есть. А с уксусом на свой вкус, чтоб не переборщить.
Приблизительно на 3 луковицы и 3 морковки, две ложки томата и 2 стакана бульона(воды) с уксусом .

[Тетя Клара]

А это просто. Рыбу отварю, отдклю от косточек, если они есть ( я впервые путасу купила). Оставлю охлаждаться, а этим временем делаем маринад : обжариваем лук, морковку, добавляем томат, асе обжариваем. Затем туда уксус разведкный бульоном или водой, специи, соль, немного сахара. Протушить немного. И этим маринадом прикрываем рыбу и оставляем её в холодильнике пропитаться. Перед подачей можно укропчиком, зелёным луком посыпать. Можно, как самостоятельное блюдо, а можно с картошечкой горячей, если едите.
Пропорции маринада на свой вкус, я много его делаю, чтоб безо всякого гарнира есть. А с уксусом на свой вкус, чтоб не переборщить.
Приблизительно на 3 луковицы и 3 морковки, две ложки томата и 2 стакана бульона(воды) с уксусом .

Расскажите потом как с путассу получится. Видела сегодня Ее в ларьке. Но чёт цена не гуманная. Почти 180р. Наверно ЛВ читает продавец)))

[Клера]

Расскажите потом как с путассу получится. Видела сегодня Ее в ларьке. Но чёт цена не гуманная. Почти 180р. Наверно ЛВ читает продавец)))

что-то дорого. Варится сейчас, честно говоря запах рыбный, но не ароматный, кто-то здесь писал, что бульон пил, меня не тянет )))). Хотя и рыба не из дорогих, завтра попробую, но думаю, что в маринаде пропитается ,нормально будет.

[ANTONINA]

что-то дорого. Варится сейчас, честно говоря запах рыбный, но не ароматный, кто-то здесь писал, что бульон пил, меня не тянет )))). Хотя и рыба не из дорогих, завтра попробую, но думаю, что в маринаде пропитается ,нормально будет.

точно норм будет. ее в кляре еще хорошо

[Nika7]

Мелкими кубиками нарезать, обжарить до готовности. А потом омлетом залить.

Спасибо, буду пробовать

[Клера]

Попробовала только что путасу под маринадом. Ну, что сказать, не то блюдо, которое я готова есть постоянно, но вполне съедобно и для разнообразия вполне можно покупать.
Рыбу у нас в семье любят, эта суховата, маринад её сдобрил, но при этом рыба в себя не впитала маринад, как впитывает тот же минтай или хек. Уопченый наверное тоже суховат будет, а я уже мужу раз рекламировала.
Во всяком случае из моих рыбных открытий эта рыбка куда вкуснее макруруса.
Спасибо за наводку, девочки.