Грибоманиачный сезон 2020 г.

[Люблю САО]

В парке,рядом с заливаом.все в опятах

[Irina-Gl]

А куда за опятами ехать? В смешанный лес?

[Shi]

в лиственный идеально.
где поваленного много, гнилого леса...

кстате, на клене нашла 2 недели назад прекрасных осенних опят...

[jene4ka]

Доброе утро!
Мы тут в Самару ездили и привалило мне там счастье в виде большого количества рыжиков! Засолила 1,5 ведра, привезли в Питер, сейчас стоят на балконе под гнетом.
Что с этим счастьем дальше делать? Так до зимы под гнетом пусть и стоит? Или в банки перекладывать? И когда?
Солила первый раз, раньше только ела)

[~Elena~]

Доброе утро!
Мы тут в Самару ездили и привалило мне там счастье в виде большого количества рыжиков! Засолила 1,5 ведра, привезли в Питер, сейчас стоят на балконе под гнетом.
Что с этим счастьем дальше делать? Так до зимы под гнетом пусть и стоит? Или в банки перекладывать? И когда?
Солила первый раз, раньше только ела)

40 дней пусть стоят на холоде, потом по банкам, только выкиньте всю траву перед этим из грибов, только чеснок оставьте.

[~Дюдюка~]

А я вчера разобрала свои грибочки. солила первый раз в жизни. и знаете я довольна, мне грибочки очень понравились. Разложила их по банкам так что теперь буду солить сама

[~Дюдюка~]

40 дней пусть стоят на холоде, потом по банкам, только выкиньте всю траву перед этим из грибов, только чеснок оставьте.

Блина я с травой пихала, это плохо?

[Shi]

Доброе утро!
Мы тут в Самару ездили и привалило мне там счастье в виде большого количества рыжиков! Засолила 1,5 ведра, привезли в Питер, сейчас стоят на балконе под гнетом.
Что с этим счастьем дальше делать? Так до зимы под гнетом пусть и стоит? Или в банки перекладывать? И когда?
Солила первый раз, раньше только ела)

переложите месяца через 1,5 в банки.
пока тряпицу из-под гнета простирывайте- кипятите хотя бы раз в неделю.
в принципе, могут на балконе всю зиму стоять.
максимум замерзнут.
родители в Сибири когда жили, сроду не заморачивались - пойдут, отколупают сколько надо, что грибов, что капусты))
только мороженое помягче, не такое хрусткое.

[snezik]

Девочки,открыла банку с красными замаринованными по сахарному рецепту,а у грибов шляпки в белых точках,похожих на плесень.Что это?

[~Дюдюка~]

Девочки,открыла банку с красными замаринованными по сахарному рецепту,а у грибов шляпки в белых точках,похожих на плесень.Что это?

сфотай.