Консервация 2012

[Катетинка]

У меня стоят сейчас банки 3-х литровые с резиновыми перчатками .

Я тоже сначала хотела 3-хлитровые делать, но потом подумала, что маловат объем будет))) Да и закончились они у меня

[Эххх]

у меня бутылка стекло на 9 л.Вчера как раз виноградный сок залила.горловина как у 3 л. банки, гидрозатвор хорошо, но мне с перчаткой больше нравится.

[Егоровна]

Я тоже сначала хотела 3-хлитровые делать, но потом подумала, что маловат объем будет))) Да и закончились они у меня

У меня тоже есть бутыль 19 литров, я в ней обычно черноплодку ставлю. Но в этом году ее мало, птицы очень рано склевали . Говорят, к холодной зиме.)))

[В гостях у сказки!]

Но в этом году черноплодки мало, птицы очень рано склевали . Говорят, к холодной зиме.)))

Птицы в этом году словно сумасшедшие! У нас под окном обычную рябину за день опустошили!!!!

[Егоровна]

Птицы в этом году словно сумасшедшие! У нас под окном обычную рябину за день опустошили!!!!

Да , и обычную рябину еще в конце августа склевали.
И все желуди на дубе.
Ждем холодов...

[В гостях у сказки!]

Да, прямо четкого рецепта нет, делаю, примерно, как горчицу. Можно вот по этому рецепту сделать, но свеклу не добавлять, если не хотите. http://forum.say7.info/topic9492.html

А если свеклу не добавлять, то сахара, соли, уксуса уменьшать?

Девочки, делали хрен по этому рецепту? А то сейчас из огорода для горлодера притащила ТАКОЕ корневище!!!!!! Черенок в лопате сломала, пока выкопала( Мне столько в горлодёр нинада!!!! А остатки жаль выбрасывать... Сколько хреновый корень можно похранить, пока не задубеет? Ещё и банки кончились( Придется горлодёр в 3-хлитровые разлить и на балконе хранить.
Нигде на ДО не проскальзывали банки на отдачу?

[Катетинка]

А я сегодня, надеюсь, буду третий день желе, которое недавно здесь показывали, делать. Позавчера, пока резала яблоки на компот, сердцевину откладывала, потом дорезала до полной кастрюли еще яблок, пока они проварились полчаса уже поздно было дальше делать. Вчера пока это дело стекало 2часа, пока уварилось часа 2, уже и спать пора ложиться было, а густоты так и не получилось. А сегодня к сыну в санаторий ехать надо, не знаю получиться ли сегодня уваривать. Рецепт вроде и простой, но такооой долгий

[Катетинка]

Девочки, делали хрен по этому рецепту? А то сейчас из огорода для горлодера притащила ТАКОЕ корневище!!!!!! Черенок в лопате сломала, пока выкопала( Мне столько в горлодёр нинада!!!! А остатки жаль выбрасывать... Сколько хреновый корень можно похранить, пока не задубеет? Ещё и банки кончились( Придется горлодёр в 3-хлитровые разлить и на балконе хранить.
Нигде на ДО не проскальзывали банки на отдачу?

Что за горлодер? поделитесь

[ПронырА]

Девочки, это не моя заслуга, я крючком не умею. Я только генератор идей, заказываю свекрови что и где мне хотелось бы видеть из вязания. А она долгими зимними вечерами рукодельничает. У нас всё обоюдно, она без дела сидеть не любит и я балдею от вязанок на даче, с ними очень уютно. Вообще с приобретением дачи мои вкусы сильно поменялись, раньше была абсолютно к этому равнодушна. Теперь и вязанки и вышивки люблю и старьё для меня уже не старьё, а раритет и история, не всё конечно.

[SHLM]

А если свеклу не добавлять, то сахара, соли, уксуса уменьшать?

Можно оставить, как есть. Если на Ваш вкус чего-то много-мало, в следующий раз подкорректируете под себя.