Супы из Теремка

[Elsi]

меня тоже всегда передергивает,когда в Теремке так называют давненько правда там не была

+1

[Виктора]

А мне обращение сударыня - очень нравится) так что думаю это дело вкуса )
Зато обращение - женщина, кажется грубоватым
Девушка - приемлемо, но до определенного возраста
Дама - как-то не катит и как обращаться к женщине, которая уже "не девушка"?
А сударыня подходит к любому возрасту - и 20 и 40 и 60

Можно просто здороваться, как делают во всех заведениях в мире, обращение совсем не обязательно в данном случае.

[мумики]

А мне нравится в Теремке, при необходимости накормить ребенка по пути из школы в секции вполне приличный вариант. Теремок - сударыня...определенный колорит. На всех не угодишь. И бульоны могут быть натуральными, они же курицу кладут в начинки многих блинов, ее же где то варят?

[Frosia B.]

Мне Теремок нравится, блины вкусные, их суп с лапшой люблю.
Но сударыня это брр, гадость какая. Отвратительное обращение, зачем они это делают?
Я сразу звереть начинаю, на контакт не иду, чтобы не нахамить ненароком.

Сударыня Теремкова, посодействуйте, а? Попросите отменить это обращение

[MaybeSnow]

Может кто-нибудь подскажет. Как готовят супы в Теремке. Дома готовлю достаточно наваристые супы, реб отказывается есть. А в Теремке наворачивает гороховый суп. Посмотрела, готовят из заготовок. Только не поняла какой бульон и как варить к супу горох. Отдельно наверное. Бульон в супе прозрачный.
Может кто подобную методику приготовления супов использует. Варит бульон, а потом наполняет разными инградиентами. Каждый день разный суп и свежий. Хочется, чтобы еще и вкусно.

Попробуйте убрать картошку из супов, она огрубляет вкус, плюс ее жевать надо Серьезно!
Я варю копченые ребра или копченую курножку с горохом до разваривания гороха.
Вынимаю кости, добавляю мелко порезанный лук и морковку, провариваю, все.
Сухарики/крутоны опционально.
Щи/борщи тоже варю без картошки, если хочется погуще - добавляю кабачок.
Много супов с крупой разных варю. Полевой (овощной) с пшеном, рассольник, каллакейто с перловкой.
Куриный суп-лапша/вермишель с чесноком. И все такое

[Ленусичек]

Попробуйте убрать картошку из супов, она огрубляет вкус, плюс ее жевать надо Серьезно!
Я варю копченые ребра или копченую курножку с горохом до разваривания гороха.
Вынимаю кости, добавляю мелко порезанный лук и морковку, провариваю, все.
Сухарики/крутоны опционально.
Щи/борщи тоже варю без картошки, если хочется погуще - добавляю кабачок.
Много супов с крупой разных варю. Полевой (овощной) с пшеном, рассольник, каллакейто с перловкой.
Куриный суп-лапша/вермишель с чесноком. И все такое

Спасибо. Я почему-то думала, что суп без картошки не суп. Но картошку всегда в суп режу мелко. Попробую воспользоваться вашим советом.

[Клариса]

Можно просто здороваться, как делают во всех заведениях в мире, обращение совсем не обязательно в данном случае.

Я не работаю в заведении, но когда мне надо обратиться к незнакомой женщине - считаю сударыня - вполне уважительно и уместно

[КНЯЖНА]

Я поэтому туда и не хожу, сделала пару попыток, но от этих сударей и сударынь у меня реально аппетит пропадает, даже до заказа дело так и не дошло...(

Вас больше устраивает, когда называют ориентируясь на половой признак? Сударыня это исконно русское обращение к девушке и тд. Или товарищ лучше?

[Виктора]

Я не работаю в заведении, но когда мне надо обратиться к незнакомой женщине - считаю сударыня - вполне уважительно и уместно

Вас больше устраивает, когда называют ориентируясь на половой признак? Сударыня это исконно русское обращение к девушке и тд. Или товарищ лучше?

Предпочитаю, чтобы в заведениях общепита меня никак не называли: здравствуйте, чтобы вы хотели, заходите к нам еще.... Если вам нравится такое обращение как сударь и сударыня, то это не означает, что оно должно нравится всем, особенно в таком формате.

[Benincasa]

Попробуйте убрать картошку из супов, она огрубляет вкус, плюс ее жевать надо Серьезно!
Я варю копченые ребра или копченую курножку с горохом до разваривания гороха.
Вынимаю кости, добавляю мелко порезанный лук и морковку, провариваю, все.
Сухарики/крутоны опционально.
Щи/борщи тоже варю без картошки, если хочется погуще - добавляю кабачок.
Много супов с крупой разных варю. Полевой (овощной) с пшеном, рассольник, каллакейто с перловкой.
Куриный суп-лапша/вермишель с чесноком. И все такое

Я тоже на копченых ребрах свиных(хотя где их сейчас найдешь, копченые ребра, думаю, что жидким дымом просто облили). Тоже только горох в супе. Гороха много, он густой получается, но не каша. А вот морковь и лук я пассерую на медленном огне, чтобы не обгорали овощи. И в конце в овощи добавляю томат- пасту. Ложку столовую. Тоже немного обжариваю. И тогда суп просто обьедение получается. Ну и перед подачей - укроп и лук.