А кто-нибудь видел в продаже капучинатор...

[VikaMedkova]

А мне вообще не понравилось, экскурсия - не о чем, кофе неплохое, но такое кофе можно купить в любом специализированном магазине. Заведение было актуально и интересно лет 10 назад, сейчас уже не то. И ремонт с тех пор точно там не делали.

[Nastenok_lynx]

+1 нам про этот способ тоже говорили в музее кофе на лекции. Фрэнч-пресс только рекомендовали с железным содержимым (сеточка и чем она крепится)

И что нужно делать? )))

[Whispering]

Я купила в ИКЕЕ летом совсем за копейки. На родных ботарейках до сих пор живет.

[Slastena]

И что нужно делать? )))

немного подогреть молоко, лучше всего взбивается почему-то длительного хранения, с коротким сроком годности не все. Веселый молочник, большая кружка, простоквашино 3,2 проверено - взбиваются. Налить в френч-пресс и энергично поршнем вверх-вниз.

[gostrik]

И что нужно делать? )))

да, вам уже ответили они особо акцентировали внимание, что молоко нужно брать в тетрапаковских пакетах

[Мурза:)]

немного подогреть молоко, лучше всего взбивается почему-то длительного хранения, с коротким сроком годности не все. Веселый молочник, большая кружка, простоквашино 3,2 проверено - взбиваются. Налить в френч-пресс и энергично поршнем вверх-вниз.

эт ж как надо постараться, чтобы в ручную взбить молоко
Подниму тему, тоже озадачилась капучинатором, хотелось бы еще отзывов

[TashaV]

эт ж как надо постараться, чтобы в ручную взбить молоко
Подниму тему, тоже озадачилась капучинатором, хотелось бы еще отзывов

Икеевский, дешево и сердито. Правда, когда они стоили 40 или 50 р попадались быстро сдыхающие, но и я не молоко взбивала, а кремы и маски (делала себе уходовую косметику), для объема мл в 50 очень удобно. Причем во всех смыслах, в том числе с точки зрения мытья (у меня кофемашина с паровым капучинатором - лень потом мыть насадку)

Качество пенки зависит не от жирности молока, а от количества белка в нем, насколько я помню по инфе, прочитанной когда-то, у нас лучше всего пошло Валио длительного хранения - без "не взбилось", причем не обязательно с высокой жирностью, ЕМНИП

[Мурза:)]

Икеевский, дешево и сердито. Правда, когда они стоили 40 или 50 р попадались быстро сдыхающие, но и я не молоко взбивала, а кремы и маски (делала себе уходовую косметику), для объема мл в 50 очень удобно. Причем во всех смыслах, в том числе с точки зрения мытья (у меня кофемашина с паровым капучинатором - лень потом мыть насадку)

Качество пенки зависит не от жирности молока, а от количества белка в нем, насколько я помню по инфе, прочитанной когда-то, у нас лучше всего пошло Валио длительного хранения - без "не взбилось", причем не обязательно с высокой жирностью, ЕМНИП

Спасибо и прям пенка пенка, как в каппучино??)

[TashaV]

не проверяла, но смеси из гидролата и масел с воском, вполне взбивало в однородную, не расслаивающуюся при хранении массу, а это потяжелее по составу, чем молоко и гораздо более разнородное

[Мурза:)]

не проверяла, но смеси из гидролата и масел с воском, вполне взбивало в однородную, не расслаивающуюся при хранении массу, а это потяжелее по составу, чем молоко и гораздо более разнородное

Спасибо, поедем смотреть