Консервация 2012

[верю в чудо]

Добрый день, девочки! Мой муж просто арбузно-дынный маньяк. Вопрос - кто-то заготавливает допустим компот из арбуза или может сок? В инете какие-то невнятные рецепты без отзывов. Ну вроде кто-то что-то делает, а вот как оно в итоге получается....))))

Отправлено с моего MI MAX через Tapatalk

[РОНЬЯ]

Добрый день, девочки! Мой муж просто арбузно-дынный маньяк. Вопрос - кто-то заготавливает допустим компот из арбуза или может сок? В инете какие-то невнятные рецепты без отзывов. Ну вроде кто-то что-то делает, а вот как оно в итоге получается....))))

Сушила мякоть арбуза в электросушилке Изидри. Получились приятные цукаты, сладкие.
Читала про арбузный мед, моя мечта, но пока не сподобилась сделать.

[Nata_Misha]

С чем-то? Я думала с водкой или спиртом. А вода или плесень под крышку не пройдут?

Я просто мою или вытираю мокрой тряпкой.
Не пройдут, банка же закрыта герметично.

[Витаминка]

С чем-то? Я думала с водкой или спиртом. А вода или плесень под крышку не пройдут?

если боитесь, то аккуратно мокрой тряпкой их протрите
но вообще в закатанные банки ничего не пройдёт

[1976inna]

Я просто мою или вытираю мокрой тряпкой.
Не пройдут, банка же закрыта герметично.

если боитесь, то аккуратно мокрой тряпкой их протрите
но вообще в закатанные банки ничего не пройдёт

Спасибо, успокоили!

[coffee break]

Сделала заправку для борща (без капусты)
Пришлось отклониться от пропорций так как свеклы меньше 3кг надергала с грядки, а помидор было много. Все равно очень вкусно получилось! Там хорошая пропорция маринада к объему овощей.
В общем осталась довольна собой и рецептом

[Kru]

я тоже сделала без капусты- остатки доела так, решила- не понравится в борще, буду есть как салат зимой

[SHLM]

Сделала заправку для борща (без капусты)
Пришлось отклониться от пропорций так как свеклы меньше 3кг надергала с грядки, а помидор было много. Все равно очень вкусно получилось! Там хорошая пропорция маринада к объему овощей.
В общем осталась довольна собой и рецептом

А у меня до борщевой заправки руки не доходят. Свекла уродилась в этом году. Консервирую ее с луком пока. Потом можно и в борщ, и в салат, и как гарнир. Еще и борщевую свеклу сеяла. Хотелось бы ее свежей сохранить, но как в домашних условиях это сделать? Наверное, тоже в баночки пойдет.

[МУСЯ МАРУСЯ]

Девушки, добрый день.Что можно сделать с помидорами черри, быстро и вкусно, т.к. очень много работаю, то хотелось бы простой рецепт .Хранить буду дома, прочитала про помидоры под снегом, но боюсь , что вздуются. И оффом ... где банки с винтовыми крышками купить по более выгодной цене.

[Бубльгумка]

Девушки, добрый день.Что можно сделать с помидорами черри, быстро и вкусно, т.к. очень много работаю, то хотелось бы простой рецепт .Хранить буду дома, прочитала про помидоры под снегом, но боюсь , что вздуются. И оффом ... где банки с винтовыми крышками купить по более выгодной цене.

мои под снегом в квартире стоят, не вздуваются