Грибоманиачный сезон 2020 г.

[AnnaVart]

С детьми только на Моховую.

Почему только туда?

[AnnaVart]

Ну это ладно еще ниче, маслята жесть конечно. Когда их немного еще ниче.

Забыла: красненьких набрал. Опят, там, нет

[AnnaVart]

Мне тут скинули рецепт квашеных грибов:

Вот рецепт квашеных грибов. Он в общем такой же, как для соленых, только добавляется молочная сыворотка и сахар.

Я лично не отвариваю грибы перед засолкой или квашением, только вымачиваю:

млечники вымачиваю 3 суток в воде, меняя её минимум 2 раза в сутки, чтобы вышла горечь;
белые, лисички, опята и пр. вымачиваю один день.

На каждый килограмм подготовленных грибов 1 ст.л. соли и 1 ч.л. сахара, перемешать.

Укропные зонтики,
Смородиновые листочки,
Чеснок,
Лист хрена и тд. - все это брать по собственному вкусу.

В высокую емкость положить листья и чеснок, затем грибы, пересыпая каждый слой подготовленной смесью, последним слоем опять листья и чеснок, тарелку с гнетом. Когда грибы пустят сок, на емкость объемом примерно 3 л влить пол-стакана молочной сыворотки.

3 дня выдержать в помещении (t +16-20), а затем еще дней 10 в холодильнике и можно есть.
Из тары, в которой квасились, переложить в банки, сверху накрыть листочками смородины или марлей, чтобы не обветривались, закрыть полиэтиленовой крышкой и в холодильник.
И отгонять от холодильника покусителей.

[*Ослепленная*]

Ой, девочки, раз пошла такая глозная пьянка, спрошу. Куда дочку на обследование отвезти? Чтоб все же не очень дорого. На глаза жалуется, вблизи, говорит, расплывается
В поликлинике капли выписывали. Чуть помогли, теперь опять...

В принципе из бесплатного, по полису глаза лечат в Педиатричке и в больнице Раухфуса. При Педиатоичке есть КДЦ на Матросова, туда можно записаться бесплатно с направлением от врача поликлиники, или платная консультация. С Раухфуса такая же ситуация.

[*светлаша*]

Девочки, а что грибы уже закончились? у меня папа вернулся с отпуска и тЭкскзать "бьеткопытом" на завтра. А в топе что-то как-то бесперспективняк наметился)) а я то уже багажник расчищать собиралась и ждала продолжения июльского банкета до нууу октября минимум

[AnnaVart]

Девочки, а что грибы уже закончились? у меня папа вернулся с отпуска и тЭкскзать "бьеткопытом" на завтра. А в топе что-то как-то бесперспективняк наметился)) а я то уже багажник расчищать собиралась и ждала продолжения июльского банкета до нууу октября минимум

Я думаю, что грибы есть, но вот где

[Маленькая Тэтчер]

Девочки, а что грибы уже закончились? у меня папа вернулся с отпуска и тЭкскзать "бьеткопытом" на завтра. А в топе что-то как-то бесперспективняк наметился)) а я то уже багажник расчищать собиралась и ждала продолжения июльского банкета до нууу октября минимум

Я и сама "бью всеми копытами" - только время появилось по лесу побродить!
Куда ехать-то?????
Дома точно не останусь!

[~Дюдюка~]

Девочки, а что грибы уже закончились? у меня папа вернулся с отпуска и тЭкскзать "бьеткопытом" на завтра. А в топе что-то как-то бесперспективняк наметился)) а я то уже багажник расчищать собиралась и ждала продолжения июльского банкета до нууу октября минимум

Да мы тут все бьем копытом, только толку то, слой отошел видать и в лесу очень грустно пока. Надо ждать следующего слоя.

[Ушастый эльф]

С детьми только на Моховую.

В принципе из бесплатного, по полису глаза лечат в Педиатричке и в больнице Раухфуса. При Педиатоичке есть КДЦ на Матросова, туда можно записаться бесплатно с направлением от врача поликлиники, или платная консультация. С Раухфуса такая же ситуация.

Спасибо!!!

Девочки, а что грибы уже закончились? у меня папа вернулся с отпуска и тЭкскзать "бьеткопытом" на завтра. А в топе что-то как-то бесперспективняк наметился)) а я то уже багажник расчищать собиралась и ждала продолжения июльского банкета до нууу октября минимум

А куда собрались?
Мне говорили, что есть грибы на Волхонке.
Мы с сестрой в прошлое воскресенье были в сторону Соснового бора. Там было ооочень сухо. Но там, где чуточку мокро, маоенькие моховики и подберы были. И сыроеги. Но наррд табунами ходит.

[Чеширочка]

Доброе утро, не подскажите куда можно поехать за грибами с фин. вокзала, машины к сожалению нет?? Собрались завтра за грибами а мест не знаем Были в том году в районе кирпичный завод, лес какой то там тухлый, ягод можно набрать а вот грибов нет!