Бюджетные блюда

[Тимошкина]

нафаршировать лодочки кабачков чем угодно, хоть с фаршем. хоть без и запечь с сыром в духовке

Запеканка из кабачков и творога - кабачки на терке+творог (пропорции примерно 50х50)+специи и соль+яйцо и в духовку.

Вот, ++
Я пару лет назад, первый раз попробовала нафаршировать кабачки не мясным фаршем, а фетой с зеленью. Очень вкусно получилось.

Фета, конечно, не сильно бюджетный продукт, поэтому теперь фарширую творогом. Творог делаю сама, заквашиваю горячее молоко лимонной кислотой. И помимо зелени в начинку добавляю яйцо.
Не хуже, чем с фетой получается, рекомендую

[ЕстьТолькоМиг...]

Маринованные с винным уксусом и медом.

[Джу Ламберт]

Я может повторьсь, не помню в каком топе писала. Лук_рис до готовности, "внутренности" кабачков, помидорку, моркву можно, просто мои ее не едят. Лодочки, все туда и залить кефиром с яйцом-в духовку

[Anjutik]

Маринованные с винным уксусом и медом.

А можно подробнее? Колечками? Кубиками? Что еще добавляете, сколько по времени маринуете?
Спасибо!

[ЕстьТолькоМиг...]

А можно подробнее? Колечками? Кубиками? Что еще добавляете, сколько по времени маринуете?
Спасибо!

На ленточки овощечисткой. Маринад: 1 ст.л. меда, 3 ст. Ложки винного уксуса, чеснок, много укропа, часика на полтора в холодильник, соль по вкусу.

[Anjutik]

На ленточки овощечисткой. Маринад: 1 ст.л. меда, 3 ст. Ложки винного уксуса, чеснок, много укропа, часика на полтора в холодильник, соль по вкусу.

Спасибо! Пошла за кабачками)

[redis]

в лимонном соке тоже вкусно

[Luсky]

ой сколько всего из кабачков оказывается можно сделать,спасибо))) Завтра займусь этим)

[Дверь-в-лето]

Маринованные с винным уксусом и медом.

Это как? Можно рецептик? Звучит очень вкусно - мед, винный уксус - это же бальзамик, да?

[Дверь-в-лето]

Поделюсь рецептом, который у нас очень популярен - в моей семье.
2 тушки кальмара
1 небольшой болгарский перец
300 г. грибов
1 луковица
1-2 дольки чеснока
отварной рис -примерно 2,5 стакана (уже готового)
маленькая банка консервированной кукурузы
зелень
специи

Чищу и кидаю в кипяток с солью и лавровым листом кальмаров. Режу лук полукольцами, мелко режу чеснок, обдариваю. В сковороду добавляю нарезанные кольцами кальмары, обжариваю. Затем добавляю нарезанные пластинками грибы. Когда масса обжарена, выкладываю в сковороду отваренный рис, перемешиваю. Добавляю кукурузу. Засыпаю зеленью и оставляю под крышкой еще минут на 10.