Консервация 2012

[Valio 78]

а я вчерась по вашему капустку в банке сделала(давно не делала), вкуснятина!

И мы позавчера баночку капустки с охотки стрескали В неё ещё можно варёную свеклу добавить И цвет и вкус

[наглая гусыня]

И мы позавчера баночку капустки с охотки стрескали В неё ещё можно варёную свеклу добавить И цвет и вкус

в след раз попробую! закладывать вместе с капустой и морковью? или добавлять потом?

[Витаминка]

http://forum.say7.info/topic8242.html за основу вот вот этот рецепт только добавляю меньше перца ,где то пол кило + морковь 0,5 кг+ лук 0,5 кг, помидоры просто мелю блендером в них масло, соль, сахар ,сахара не ст, а 0,5 стакана, т.к. с целым получается сладковато, потом морковь, лук, перец ,фасоль, и тушу , потом эссенции 1 ст.л. еще минут 10 потушить и в банки, я такой заготовкой суп заправляю, муж так есть как гарнир и в холодном виде и в горячем,

спасибо!

У меня сливы были очень незрелые, косточка не убиралась. Поэтому пришлось делать по рецепту(варить в косточками)

я разварила сливу , когда остыло вынула все косточки (они в общем-то вылезли все) и протёрла через дуршлаг

[Valio 78]

в след раз попробую! закладывать вместе с капустой и морковью? или добавлять потом?

вместе буквально одну свеколку грамм на 200

[наглая гусыня]

девочки - спецы по грибам!!! если грибы собраны и пролежат в корзине-пакете 2-3 дня. что с ними будет??? или как можно их сохранить?(муж уехал на 2-3 за грибами, сам переработать-отварить итп не сможет, привезет только в понедельник)

[наглая гусыня]

вместе буквально одну свеколку грамм на 200

понял! спасибо!

[Имандра.]

Девочки, кто уже делал и может подсказать.Собираюсь сегодня делать ЗАКУСКУ ПОЛЯНСКУЮ и САЛАТ ИЗ ПОМИДОР от Гули. Помидоры купила сливки, но есть такие маленькие, крепенькие и красивые, что рука не поднимается резать.Можно ли целиком их, или не "пропитается" маринадом как надо???

Гуля -это я
помидоры можно и целые.просто проколите кожицу в нескольких местах зубочисткой.я делаю,поэтому рецепту,не разрезая и совсем маленькие,типа чери,и зелёные, не большие.оставались огурцы и с огурцами закатала.вкусно

[Natali2211]

девочки - спецы по грибам!!! если грибы собраны и пролежат в корзине-пакете 2-3 дня. что с ними будет??? или как можно их сохранить?(муж уехал на 2-3 за грибами, сам переработать-отварить итп не сможет, привезет только в понедельник)

Зачервивят(((

[Имандра.]

девочки,делает кто нибудь сливовую наливку или вино.поделитесь рецептиком.
слив море,компотов 40 банок (3литровых)закрыла: слива с яблоками,слива с черникой,слива и слива( синяя и жёлтая),слива и тёрн,слива и черноплодка.
варенья наварила.соку через соковарку нагнала,даже бутыли и банки не считала,много....
теперь вина хочу
ох, уж эта слива мне.....

[наглая гусыня]

Зачервивят(((

как тогда их можно сохранить?