Консервация 2012

[Колючик.]

позавчера ездила в связи с закрытием Северного в опте, там где фуры стоят помидоры-пальчики взяла по 30, перец хороший по 40. Огурцы не смотрела, свои есть )))
Розничных отделов стало мало там пальчиков меньше 50 нет

А что, Северный опять закрыли?

[Катетинка]

Здравствуйте! Сделала помидоры по рецепту Гули, тут недавно давали. Одну банку никак закрутить не могла, крышка не закреплялась почему-то. В итоге я закрыла эту банку полиэтиленовой крышкой. Как думаете её теперь только в холодильнике хранить?

[OSHI]

А как вы делаете для шарлотки, я обычно из антоновки а-ля пятиминутка, съедается быстро, но там как пюре получается.
Я сушить хотела, для компотов.

Шарлотку я делаю из свежих яблок, а для пирожков такое полу-пюре сделала.

[санюшка]

Девочки, а на калининской базе кто нибудь был в ближайшие дни? Надо огурчиков и помидорок прикупить на заготовки.... Думаю - ехать туда или на ближайшем рынке затарится... Что там с ценами ?

я была в прошлые выходные, огурцы видела по 20 руб с машины

[иришка78]

позавчера ездила в связи с закрытием Северного в опте, там где фуры стоят помидоры-пальчики взяла по 30, перец хороший по 40. Огурцы не смотрела, свои есть )))
Розничных отделов стало мало там пальчиков меньше 50 нет

В Пловдиве вчера хорошие пальчики 34 р

[Каири]

Девочки, я вот такие помидоры делаю уже года 3. Только соли надо больше чем, в рецепте. На 2 литра кладу 3 ложки. Офигенские.

У меня вопрос, а огурцы можно таким способом? Нет же разницы в маринаде огурцов и помидор???
После Зимней сказки остались огурцы, хочу завтра утром пристиупить.

Повторю вопрос.

[Свободная ягодка]

Я лично одним рецептом маринада, делаю огурцы, помидоры и грибы, все вкусно)))

[Каири]

Я лично одним рецептом маринада, делаю огурцы, помидоры и грибы, все вкусно)))

Так это вроде не совсем маринад.

[*Ослепленная*]

Девочки, в Помидоры под снегом таки уксус 9%? или уксусную эссенцию?надо

Здесь рецепт не нашла, а в инете разные рецепты

[Natatashka]

блин, ну никак не получаются у меня солёные огурцы.
У меня знакомая крутит из покупных+вода из-под крана, и все нормуль, а у меня ну никак. То мягкие, то противные, то соленые...
И у мамы моей не получались. Приходится мариновать.