СПИСОК Приличных продуктов

[natanik]

Я покупала творожную массу их с изюмом. Чрезмерно сладкая (у меня это больная тема, не люблю переслащенные продукты, хотя сладкое вообще люблю). Молоко покупала, не поняла его вообще. Больше не эксперементирую.

с изюмом да, сладковата, я тоже не особо люблю переслащенные продукты, но я с не сладким чаем люблю эту массу поесть, поэтому нормально, а вот с ягодами и орехами, она такая с кислиночкой, там вишню похоже добавляют, очень даже мням.

[Ya tut]

Вообще-то пискаревские продукты в основном небольшого срока годности. И хуже их как раз каждый второй из ряженки, кстати, получается восхитительный творог-десерт

Ой, я помню вш рецепт. Все хочу сделать, но никак не соберусь( а вы какую их ряженку используете? В стаканчике или в коробке?

Тоже люблю пискаревские продукты. Из неудачных для меня только кефир - острый слишком, хотя муж любит именно такой, чтобы не мягкий был, а ядреный)

[Йожик в тумане]

А про розничную сеть, тоже не совсем, я сейчас работаю в сети крупных гипермаркетов, поверьте несколько отделов, которые следят за тем, что написано на упаковке, тщательно их изучает и если есть не совпадения, сразу пишут докладную записку, НО опять же это больше касается срока годности и явных каких то вредных составляющих, либо откровенной лажи.
.

сеть контролирует, чтобы то что заявлено в составе было на этикетки. то есть как в статье развести жир в воде и написать молоко и продавать в ленту не получится.
общепит.... ну вот есть сеть ресторанов Итали например. Им цена не важна -- только качество. Другое дело Теремок. Но опять же общепит понятие растижимое.
Но уважающий себя общепит делает аудиты, реальные. И не все производители могут себе это позволить

[Gulysha]

Ой, я помню вш рецепт. Все хочу сделать, но никак не соберусь( а вы какую их ряженку используете? В стаканчике или в коробке?

Тоже люблю пискаревские продукты. Из неудачных для меня только кефир - острый слишком, хотя муж любит именно такой, чтобы не мягкий был, а ядреный)

рецептик не озвучите?

[Ya tut]

рецептик не озвучите?

Ой, у меня записано, но сейчас не дома - не найду. Может, Санука еще раз напишет Я помню только, что там надо именно пискаревскую ряженку и в мультиварку ее на поддержание тепла ставить на час вроде, потом на марлю, когда стечет, можно есть)) как-то так вроде.

[lsafoshkina]

Вообще-то пискаревские продукты в основном небольшого срока годности. И хуже их как раз каждый второй из ряженки, кстати, получается восхитительный творог-десерт

Можно рецептик творог-десерта, пожалуйста

[Санука]

Ой, я помню вш рецепт. Все хочу сделать, но никак не соберусь( а вы какую их ряженку используете? В стаканчике или в коробке?

Тоже люблю пискаревские продукты. Из неудачных для меня только кефир - острый слишком, хотя муж любит именно такой, чтобы не мягкий был, а ядреный)

В стпканчике. А у них еще в коробке есть? Я даже и не обращала внимание.

[Санука]

Можно рецептик творог-десерта, пожалуйста

Именно так, ровно до отделения сыворотки

Ой, у меня записано, но сейчас не дома - не найду. Может, Санука еще раз напишет Я помню только, что там надо именно пискаревскую ряженку и в мультиварку ее на поддержание тепла ставить на час вроде, потом на марлю, когда стечет, можно есть)) как-то так вроде.

Либо в толстодонной кастрюле на минимальном огне под крышкой. Не мешать! В кастрюле быстрее, конечно, но надо следить внимательно, чтобы не закипело. Получается нежнейший творог с ароматом ряженки. Со сметаной вкуснятина, а ребенку мелкому делаю с тертой грушей, тут попробовала - прямо как крем-брюле с грушей

[lsafoshkina]

Именно так, ровно до отделения сыворотки

Либо в толстодонной кастрюле на минимальном огне под крышкой. Не мешать! В кастрюле быстрее, конечно, но надо следить внимательно, чтобы не закипело. Получается нежнейший творог с ароматом ряженки. Со сметаной вкуснятина, а ребенку мелкому делаю с тертой грушей, тут попробовала - прямо как крем-брюле с грушей

А если нет мультиварки, можно просто в большую кастрюлю с водой и на медленный огонь?

[Санука]

Если кастрюля тонкая, то да, я бы на водяной бане делала, чтобы не перегреть.