Я на кухне каждый день

[roof_stranger]

Маша, все гуд)))
На запах сбежались все очень сытые домочадцы))
Единственное, какао использовала Золотой ярлык и масло какао.

о, наверное я что-то не так делала, что у меня несъедобный вышел.

[LENA77]

Как быстрый рецепт - имеет право существовать. У нас гости были - все впечатлились)) я попробовала, суховат и быстро шоколадку в той же микроволновке растопила и полила сверху. Дети с молоком все умяли. Аромат был фантастический. И да кекс выглядывающий из чашки - здорово выглядит))
Думаю можно сразу на дно чашки шоколад кусочками положить и в процессе приготовления, она растает. Но это надо опробовать.

[LENA77]

ого, спасибо за совет! Но пока кристалликов не было, или мы не замечаем?!)

) а я не пробовала не мешать)
Я делать мороженое стала сама когда у меня еще только старший сын был и в рецепте было сказано - мешать) Вот я и мешаю! Но я еще ягодное пюре добавляю: малину, клубнику или вишню. И когда застыло уже хорошо складываю в контейнер слоями: белое, красное, белое, шоколадное. Ну и могу сразу шоколадные капли добавить к белому.
Тут правильно писали - простор для воображения огромный)))

[roof_stranger]

Я правильно понимаю - мороженное просто вкуснее - нормальное, сливочное, а не непонятно что. но не бюджетнее?

[roof_stranger]

Вот мой банановый кекс.
В виде паровозиков - детям, и в разрезе "взрослый" вариант.
Детские пропеклись за полчаса хорошо, взрослый примерно час в духовке был.
Но я взяла всего больше примерно на 2/3 - у меня было не 3 банана, а 5.

[roof_stranger]

А вот еще быстрый и вкусный супчик.
Сырный суп.

нужно:
картошка
морковка
сырки для супа (примерно 1шт. на 1 литр). я вообще хохланд люблю обычный - он лучше растворяется как-то. но можно и любой другой.
соль, перец

Режем и варим картошку.
В это время делаем зажарку из морковки (можно лук тоже добавить).
Когда вода, где варится картошка, закипит - кладем туда порезанные на кусочки сырки (обязательно когда уже закипит - иначе сырки заварятся и не расстворятся)
Туда же кладем зажарку.
Солим, перчим.

Варим до готовности картошки или до полного растворения сырков.

[LENA77]

Я правильно понимаю - мороженное просто вкуснее - нормальное, сливочное, а не непонятно что. но не бюджетнее?

Совсем не бюджетно))) но зато точно знаешь из чего это сделано. Именно со сливками, быстрый рецепт. Есть еще классический на молоке, яйцах - но более трудоемкий. И получится или нет - вопрос. Я потом напишу по пунктам как сделать.
Я раньше еще из сметаны Валио деревенской делала со сгущенкой и не замораживала, а просто охлаждала в креманках.

[LENA77]

Вот мой банановый кекс.
В виде паровозиков - детям, и в разрезе "взрослый"

Клёво получилось! Очень красиво и хорошо пропекся))) аппетитно

[Ververa]

Я правильно понимаю - мороженное просто вкуснее - нормальное, сливочное, а не непонятно что. но не бюджетнее?

Не знаю, смотря с чем по цене сравнивать? Сливки120 р, сгущенка хорошая-70-80, ну пусть 230 со всеми добавками -это на литр мороженого,а ск стоит кг хорошего? Мы раньше, только чистая линия брали, даже не знаю ск оно сейчас может стоить.. Около 300?

[Guzyal]

А я к Вам с совсем не диетическим)))

Дети у меня обожают пончики, я конечно скептически отношусь к такой еде. Но уступила их настойчивым просьбам.
Пончики с творогом.
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. соды
- пачка творога 200-250 гр
- 300 гр муки
Яйца взбить с сахаром, добавить соду. Творог размять вилкой и перемешать с яичной смесью. Добавить муку и замесить тесто. Разделить на две части и раскатать круг толщиной 5-7 мм. Вырезать чашкой, бокалом или пр. кружки, в середине сделать маленький кружок. Я брала пробку от бутылки с маслом. В емкости для жарки разогреваем масло 200-300 мл и жарим пончики. Далеко не отходим, жарятся мгновенно. Выкладываем на бумажное полотенце.
Можно посыпать сахарной пудрой, но я решила украсить.
Белковая глазурь:
1 белок из холодильника
1 ч. л. лимонного сока
Сахарная пудра
Белок взбиваем с лимонным соком в крутую пену и струйкой добавляем сахарную пудру, постоянно мешая. Добиваемся густоты, чтобы с венчика не сливалась. Если долго добавляете пудру, а глазурь все не густеет, то можно добавить или крахмала или муки. Покрываем пончики глазурью и посыпаем посыпками, оставляем подсохнуть.
Вот что получилось

Леночка,сегодня приготовила,я в восторге,так легко и быстро я еще ничего не пекла))) Кстати,серединки от пончиков тоже бросала в масло,получились такие шарики,которые мелким очень удобно за разок с'есть)) Спасибо!