Целый год уже со мной ДЕКАБРЁНОЧЕК родной!!! -=ДЕКАБРЯТА 2013=-

[Katrishka]

вы маленькими называете пакетики по 300 г? Вам по кг надо что ли?

Я вот нигде найти не могла к др...нашла только по 80 грамм со вкусом ванили

[new-ska]

У меня почему-то они опадают....поднимаются здорово...оставляю на 5 минут в форме остывать, а.они за эти 5 минут опадают(

А ты духовку оставляла открытой после того как они спеклись на 5 минут, а потом вытаскивать только надо форму?
у меня не опадают, если только совсем немного

[Duрында]

Да, девочки, мясо в духовке свинину, что б не жирно, не сухо и не банально - кто-то знает что-нибудь или "нет, сынок, это фантастика"... У меня таки в мыслях "оседлать" Ремулада

Мы рыбу взяли здоровенный кусман лосось красивый такой. Что с ним делать- то? . Ну и шею 2 по кг- муж с черносливом запекать будет. Чернослив в себя берёт сок и жир, тока его не надо не размочить перед готовкой, только помыть.
Есть рецепт "мясная книжка с черносливом" тоже вкусно. Рецепт не сохранился у меня, в инете есть. Там кусман свинины режешь на " странички", те не до конца дорезаешь куски. Наматываешь густо горчица, майонез, не помню что ещё, черносливом между страничек, вроде лавруха ещё, не уверена. Очень вкусно.

[Katrishka]

формочки, без бумажек можно и обойтись. Если с начинкой будешь делать, то чем-то выковыривать сердцевину. Ну и крем выдавливать нужен кондитерский мешок с насадкой, чтобы красиво получилось.

Середина прекрасно ножом вырезается. Хоть у меня и есть вырезалка. Крем внутри можно ложкой. Сверху можно простым пакетом обойтись полиэтиленовфй, если нет мешка ндиткрского)

[Katrishka]

Катя, тесто для капкейков у Оли соленоватое, но, как выяснилось, она рецепт не правильно прочитала у Тани. Нужно было соли 1/4 ч.ложки, а она прочитала 1 и 1/4 ч.ложки, удивилась зачем так много соли и уменьшила до 3/4 )) вроде так...

Спасибо ;-) я уже дочитала;-) 2/3 ложки соли она положила:-)

[Katrishka]

Так ты сама говорила, что 300 грамм еле хватило

Ой, это не ты, это Таня говорила :-)

[Katrishka]

Катя, отлично может не получиться, если забыть муку положить )) получится синеватая яичница с сахаром )

Не, ну это то дааааа...я имею ввиду, если соблюсти рецептуру:-)

[Puteshestvennik]

вы маленькими называете пакетики по 300 г? Вам по кг надо что ли?

По 80

Т.е. тоже маленькими пакетиками берешь?
Метро для избранных. ТАМ Я ни разу не была:_(

Надо было раньше к нам приходить

Девчонки, привет!
мы в Новгородской, здесь пипец холодно ночью около 30, днем -20. и чо мы сюда поехали?))) Я, если честно, не знала, что такие морозы здесь. Ириху на пол не спустить, тусит на кровати, ноет, скучно. Дети старшие в гости пошли.
Инета мало у меня, но все прочитала.
Настя, это не дело, так халатно к здоровью относиться!! Надеюсь, муж уже пришел и спас тебя, заставив вызвать скорую

Полечку с шажочками поздравляю!

Дарине завидую белой завистью по поводу горшка))))

Оля, молодчина, капкейки спекла. Девочки, а расскажите мне, что вообще надо изначально иметь, чтобы их спечь, формочки какие то, бумажечки??

Ой давайте не мерзните там!

и что это значит?

Что не с проста 39 )))))

Я ножичком вырезала, секундное дело. Зачем эти спец штуки. Мне кажется ими западнее было бы

Западнее? пральна, а обычным отечественным ножом будут восточные капкейки )))))

[Katrishka]

А ты духовку оставляла открытой после того как они спеклись на 5 минут, а потом вытаскивать только надо форму?
у меня не опадают, если только совсем немного

Да, именно так и делала оба раза :-(

[bonito]

Аня! Как можно забыть муку??? )))
А я как то в детстве вместо муки крахмал положила, ну ниче так сладкая резина получилась, собака с удовольствием съела)))