Кулинарная баламуть...

[Liina]

Ну Гребешки тоже стыжены( как вы выразились) из интернета
За то цвета впечатляют))

Может фотки с пивом и стыренные, а остальное скорей всего нет
Ну и делая такие заявления, хотелось бы видеть доказательства.

[Баламут]

Ну Гребешки тоже стыжены( как вы выразились) из интернета
За то цвета впечатляют))

Гггг. Вроде сам готовил и фоткал)))

[Баламут]

"Брецель из миноги"




Шутка, конечно)))
Надыбал вчера пару кило миног. И возжелалось мне не только маринованых, но и копченых.
Гуглы-яндексы с рецептурой послали нах и поэтому порю отсебятину.
Обвалял миног в крупной соли и очистил от слизи с помощью бумажного полотенца.
Пересыпал солью с сахаром 3:1 и в холодильник на 12 часов.
Промыл, залил легким раствором уксуса и тут же еще раз очистил бумажным полотенцем.
Завязал узлом и в коптильню на 50 мин (80С).
Что могу сказать? Весчь!!! С легкой кислинкой, в меру просолено. Наркотическая зависимость
образуется моментально.

[Mashysik]

что-то у народа фантазия только вокруг сыра и вареньем и вертится.Можно уже и про дыню с беконом поговорить,можно про рыбу,фаршированную креветками....

[tigresse]

а что про дыню с беконом говорить?
эту вкуснятину есть надо

[КтотоTAM]

а что про дыню с беконом говорить?
эту вкуснятину есть надо

правильно

[tigresse]

я обычно рулетики кручу)
но сейчас и просто так отведала бы

[tigresse]

хочу узнать у общественности. кто пробовал закуску\салат с селедкой и мандаринами?

поедая мандарины вспомнила, что как-то читала рецепт, но так и не решилась
может зря???

вот фото яндекс выдал:

[Ёлка85]

с чего вы взяли?

нуу раз уж все сомневаются вот от сюда стырено про гребешки... хотя может это и не стырено.. потому что там на аватарке такое же фото... ссори тогда http://www.meat-expert.ru/forums/topic/6300/

[Frosia B.]

вспомнила, что вишневое есть в холодильнике
с каким сыром его пробовать?

С каким хошь. Надо разные перепробовать, чтобы понять, с каким именно тебе вкуснее.
С вишневым самое то, кмк))