Консервация 2012

[Yanulechka]

Мне из клубники/земляники понравился витамин, который потом морожу в пластиковых контейнерах для салатов. И из клубники потрясающая настойка. Варенья больше варить не буду

Что за витамин? И что за настойка?

[фея хризантем]

Кто-нибудь видел на рынках (или ещё где-нибудь) ревень?

дайте объявление на ДО Флора о покупке, думаю с дач навезут кучу

[LEENNAA]

Сегодня на Сенной:

виноград киш-миш чёрный и зелёный от 20р
персики. абрикосы, черешня, клубника от 50р.
яблоки , груши, мандарины от 15 р.

Чёрный киш-миш вкусный сладкий. Зелёный не очень.

Персики вкусные. Яблоки и груши больше на компот или заготовки подойдут. Но если брать подороже то по качеству лучше, а за 15 руб с подпорченным бочком попадаются.

Огурцы от 20 руб, помидоры от 50 руб.

[ЛюбoffKa]

Что за витамин? И что за настойка?

Витамин это ягода с сахаром. Обычно берут 1:1, но если морозить, то это не принципиально. Ягоду помяли, или порезила, или целую засыпали сахаром. День стоит, мешаете периодически чистой ложкой, почему-то деревянной Потом разлили с тару и в морозилку.

Настойка: 200 г клубники, 200 г сахара, 500 г водки. В холодильник. Настаиваем 2 мес и более, периодически поворачивая банку для растворения сахара. Буду и с другой ягодой пробовать делать, может пропорции изменю.

[sestrenka.olenka]

Я думаю у бабок у метро можно посмотреть. Что Вы с ним делать хотите?

Компот люблю ревенёвый. Особенно с клубникой вместе.
У бабок муж не разрешает покупать )))

[sestrenka.olenka]

По дороге от Питера до Сосново на трассе его продают.

дайте объявление на ДО Флора о покупке, думаю с дач навезут кучу

Спасибо )))

[Nata_Misha]

Компот люблю ревенёвый. Особенно с клубникой вместе.
У бабок муж не разрешает покупать )))

А Вы купите, а мужу не говорите. Ещё в Метро можно посмотреть, но там цена не гуманная

[taboka]

Сегодня на Сенной :
Клубника вот просто суперская и не мятая-гнилая и ароматная -100р.
Вишня то же отборная по 100р., но есть и по 80 и по 40
Абрикосы пока рано , дорогие еще ...по 120-160

[фея хризантем]

Сегодня на Сенной :
Клубника вот просто суперская и не мятая-гнилая и ароматная -100р.
Вишня то же отборная по 100р., но есть и по 80 и по 40
Абрикосы пока рано , дорогие еще ...по 120-160

А я на Сенной сегодня, то есть уже вчера ( 18 июня) купила абрикосы по 60 руб, и таких было немало ))) Решила попробовать сделать конфитюр с коньяком))) уже замочила с лимонным соком и сахаром в коньяке 3 кг абрикосов )) Утром буду варить!

[Штирлиц]

ООО! Конфитюр с коньяком..., а рецепт есть в темке?))) Как сделать?
И еще вопросик: на Сенной рынок можно с коляской детской прогуляться (давно не была. простите, если кого обидела). Просто я один раз прошла по Московскому, мимо ворот, с рынка был такой запах... давно было, года три назад. С тех пор не была.
НО: рецепт меня интересует больше))))) Буду очень благодарна. У меня с абрикосами не очень получается. Силт из него тоже можно, как думаете?