Йогуртовый торт, научите. (с желатином)

[Тетя Клара]

Ой подскажите еще, у ВАс в рецепте, написано 30 гр желатина растворить, что то я смотрю на объем, мне кажется это так многоооо. Баночка желатина 65 гр, точно пол банки высыпать нужно?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Я покупаю желатин вот такой http://www.oetker.ru/oetker_ru/html/...83lm57.ru.html там 10 гр, нужно три пакетика
просто я точно знаю, как он себя поведет, про остальные не в курсе к сожалению, этот для меня самый лучший по качеству

А что за баночка у вас такая?
И три пакетика такого желатина на то количество жидкости - немного

[Жена_Вовы_Коровкина]

Вот смотрите выдержка из рецепта
крем:
Целая банка персиков 700 гр. смешиваем в блендере с 1 активией без добавок 125 гр. которая. Туда же ещё сахар по вкусу, лимонный сок и ванилин.
Замочить желатин (30 гр) в сиропе от персиков, потом его на 30 сек. в микроволновку, чтобы разошёлся хорошо. Тонкой струйкой добавляем во фруктовую массу. Перемешиваем, убираем в холодильник.
Далее взбиваем 500 мл сливок 35% - туда потом осторожно замешиваем начинающую застывать массу с персиками и йогуртом.

700+125+500+сироп из банки грамм 100-150 = почти 1,5 литра жидкости

[Тетя Клара]

У меня желатин той же фирмы, просто в баночке. Ну тогда буду сыпать сегодня. Спасибо

[Тетя Клара]

потом хоть отчитайтесь что получилось

Спасибо, очень вкусненько и делать просто. Утащу себе в копилочку. А суфле ммммм

[Жена_Вовы_Коровкина]

Мне очень приятно, что у вас получилось и понравилось
Бисквит этот универсальный, под любые начинки можно использовать. Ну и с начинкой экспериментировать тоже - другие фрукты, йогурт...

[marin ad]

Тут рецепт пошагово http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=418
тут фото торта в разрезе http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=417

на вкус не резиновый, нежный как суфле

Уже хочу