девочки, мне нужно замариновать баклажаны к завтрашнему ДР. Подскажите, если в рецепте написано, что нужно добавить 1,5 чайной ложки 70%-го уксуса, могу ли я его заменить на бальзамический (6%) или винный (7%)? Особенно ли будет влиять на вкус такая замена?