Угощения на прогулке. Помогите пожалуйста!

[Сoquillage]

Всем доброго времени суток!
Девушки и молодые люди, помогите пожалуйста, не могу найти по поиску похожую тему. Мы с будущим мужем пытались понять сколько надо чего людям на прогулке между Дворцом бракосочетания и банкетом.
К общему мнению пока не пришли. Просим совета у коллективного разума))
Бракосочетаемся в 1ДБ в 12:45, за тем мы со свидетелетями едем на фотосессию, а за тем на крестовский, а гости сразу на крестовский. Гостей тоже будем занимать фотографом и всякими аксессуарами-развлекухами, книгами пожеланий и пр. А вот сколько надо им в автобус пищи положить не понятно. По нашим подсчетам, на Крестовском они должны оказаться около 14:00. Старт на банкет запланирован на 16:00 (+/-30 минут), прибытие и сам банкет 18:00.
Планировали сследующий ассортимент: бутерброды(колбаска, сыр, овощи), сытные кексики с ветчиной и сыром, фрукты(яблоки, бананы, виноград), конфеты, так же подруга посоветовала канапе.
Мне кажется, на человека можно примерно так посчитать (усредненно): 4 бутерброда, 2 кексика, 100 гр. конфет, с фруктами совсем не понятно(обычно не пользуется популярностью).
Или этого мало?
Я так сильно беспокоюсь т.к. я невеста, а нам свойственно волноваться))) А еще потому что я однажды была на свадьбе, где было совсем нечего перекусить на прогулке, кроме шампанского и шоколадных конфет... Гуляли вместе с молодыми по всем достопримечательностям 6 часов)) Мы вынужденны были зайти в кафе и там перекусывать чем придется, т.к. голод был(простите) собачий. Я согласна, что можно потерпеть это, но я очень не хотела бы, чтобы на нашей свадьбе кто-то что-то терпел(тем более, если это можно предусмотреть и рассчитать). Лучше пусть останется))
Заранее благодарю за понимание и помощь

[Yusi]

привет! мне кажется то, что перечислили более, чем достаточно... спасибо за идею про сытные кексики вы их где брать собираетесь?))

[Ловушка]

Мы тоже делали бутерброды, фрукты хорошо разлетелись. Можно каких-нибудь сладких мини булочек взять. Про напитки не забудьте, летом всегда пригодится обычная пиьевая вода, особенно, если будут дети

[Сентябряка]

У нас были бутерброды, профитроли- сразу разлошлись, виноград, мандаринки. Ну и сок и вода. Всем хватило

[Пусечка]

привет! мне кажется то, что перечислили более, чем достаточно... спасибо за идею про сытные кексики вы их где брать собираетесь?))

дада сытные кексики это интересно...раскажите пожалуйста гдее взять

[Uznaika]

Мы заказали мини-пирожки. 150шт. примерно на 50 человек.
Единственное, не знаю сколько брать воды и сколько шампанского.

[Inessita]

Мы рассчитывали на каждого гостя по 2 бутерброда и по банану, + конфеты и напитки (вода, соки, шампанское), потом еще во время прогулки отправляли свидетеля за пирожками в пирожковую. Но у вас в принципе по количеству должно быть нормально. Кстати, бананы все съели Они сытные, удобно есть и не пачкаться А вот бутеров немного осталось

[Uznaika]

Мы рассчитывали на каждого гостя по 2 бутерброда и по банану, + конфеты и напитки (вода, соки, шампанское), потом еще во время прогулки отправляли свидетеля за пирожками в пирожковую. Но у вас в принципе по количеству должно быть нормально. Кстати, бананы все съели Они сытные, удобно есть и не пачкаться А вот бутеров немного осталось

А воду и соки как рассчитывали? сколько алкоголя?

[Сoquillage]

Сытные кексики буду сама готовить. Если хотите, могу рецепт в личку скинуть. Для них нужно только иметь какие-нибудь формочки. Тесто готовится элементарно, партия выпекается до получаса(в зависимости от духовки).
Я дважды участвовала в этом году в "Ресторанном дне" и каждый раз готовила эти кексы. Мы сами их лопали с удовольствием и людям всем очень нравилось.

[Сoquillage]

Спасибо за ответ! Про сладкие булочки мы думали и решили купить рулеты(типа как раньше были "Торнадо"), нарезать и угощать сладким.